Fabien Perrault, jeune producteur de champignons dans le Segréen, viendra vous présenter ses productions de multiples sortes de pleurottes et autres surprises : de belles alternatives pour ceux et celles qui veulent réduire leur consommation carnée.

Avec Slow Food France.

Le mouvement Slow Food international, fondé en 1989, s’oppose aux effets dégradants de la culture fast-food. Ses actions défendent une philosophie du plaisir, des producteurs et artisans de l’agro-alimentaire de qualité, et un tourisme respectueux de l’environnement.