Le MRJC est une association d'éducation populaire gérée et animée par des jeunes. Il offre la possibilité aux jeunes ruraux, sans distinction de genre, d'origine et de religion, de vivre des expériences d'engagement, de citoyenneté et d'exercer des responsabilités associatives. Les projets visent à favoriser l'émancipation des jeunes dans les territoires ruraux, dans une visée de transformation sociale. Cela passe par des actions collectives portant entres autres sur l'agriculture et l'alimentation, l'animation, la citoyenneté, la création d'activité, le développement des territoires, l'économie, l'interculturel, la spiritualité... Il organise à cette fin des formations, des séjours éducatifs ou toutes autres activités utiles.