Primer edificio romano
Situado en el ángulo noreste de la ciudad Galo-romana, la catedral es la sede del obispado de Angers desde el siglo IV. Su primera mención remonta al año 470 después del incendio provocado por los Francos. La iglesia fue destinada a Saint-Maurice en el siglo VIII. No se conocen reconstrucciones sucesivas hasta la que fue operada “desde su fundación” por el obispo Hubert de Vendome a inicios del siglo XI. Las excavaciones de Louis de Farcy, en 1900, han puesto en evidencia un edificio a nave única. Una parte de la masonería es visible aún en el patio del antiguo obispado. Después del incendio de 1032, la iglesia fue restaurada a mediados del siglo XI.
Un siglo de reconstrucciones góticas
Este edificio sorprende por sus proporciones modestas, si lo comparamos con las tantas catedrales góticas de la Isla-de-Francia. La nave romana fue retomada y realzada con arcos grandes al interior, haces de columnas; y pesados contrafuertes al exterior – lo que explica que el modelo de nave única permanece.
El espesor de los muros permite acondicionar una recadera (pasaje) al nivel de grandes ventanas gemelas. Con el obispo Normand de Doué (1149-1152), se comenzó con la construcción de grandes bóvedas abombadas con ojivas largas e imponentes, en un plano cuadrado de veinticinco metros de altura: las primeras de arquitectura gótica angevina. El transepto está iluminado por dos grandes rosetones y el coro, cuya obra se debe al gran obispo Guillermo de Beaumont. La iglesia fue terminada por el ábside en 1250, después de haber derrumbado el muro antiguo. La arcada de la parte inferior, los resquicios con sus estatuas en la cima de los arcos mitrales y las bóvedas, muy elevadas y finas, caracterizan esta última realización. La escultura, de forma homogénea, se limita a los modillones (soportes) de la cornisa y a los capiteles compuestos de tallos en voluta que contienen hojas de acanto pobladas de cabezas que se entrecruzan.