Certains font le choix de végétaliser plus leur alimentation, voire de consommer 100% végétal. Ici pas de solution miracle ou de règles incontournables mais plutôt un partage d'expériences, de points de vue et d'astuces en toute bienveillance. Échangez avec Thibault Rollet, auteur du "Gentil végétarien qui ne voulait convaincre personne", Julien Morichetti de Pépé Bleu, acteur en sensiblisation à l'environnement, et Mona Chaillou de Rafü, entreprise de catering. On continue la discussion autour d'une dégustation et d'une boisson.