Le chenin blanc, cépage emblématique de la Loire, grâce à sa vivacité et ses notes fruitées, se marie parfaitement avec les produits de la mer de DPAP Maître fumeur, en rehaussant leurs saveurs délicates. Cette dégustation est associée à sept vins blancs secs avec différents terroirs et millésimes de Savennières, d'Afrique du Sud, du bergeracois et du saumurois.