Le quartier de la Doutre se situe rive droite de la Maine, outre-Maine. Le quartier conserve une homogénéité urbaine qui permet de comprendre l’évolution de la ville. A l’aide de plans, les élèves visitent le quartier et apprennent à comprendre l’évolution d’une trame urbaine. Ils repèrent les principaux monuments et observent les changements dans les techniques de construction. Lors de la préparation de cette sortie, on peut évoquer les maisons à pan-de-bois, les hôtels particuliers, l’architecture romane et gothique, la vie dans les hôpitaux.