Comment bien manger et mieux se nourrir au quotidien ? Quelles sont les alternatives pour varier et végétaliser ses repas ? Comment diversifier son alimentation et prendre soin à la fois de sa santé et de l’environnement ? Bruno Couderc, cuisinier, et Kim Jonker, photographe de nourriture naturelle et de nature, partagent leurs implications, expériences et inspirations quotidiennes pour tendre vers une alimentation nourricière, simple, bonne, savoureuse, joyeuse et respectueuse des enjeux sociétaux et environnementaux.
