Le peuple s’est-il éduqué lui-même, entre l’enseignement religieux et la culture des élites? Contes, légendes et transmissions des savoir-faire ont longtemps œuvré seuls, jusqu’à faire émerger un patrimoine culturel original fixé par le folklorisme au début du 19e siècle.
Par Geoffrey Ratouis, docteur en histoire, professeur à l'Université d'Angers.
