Guignol, dans cette nouvelle aventure, se retrouve valet du château de M. le Comte, à qui il lui demande quelques jours de vacances. Cela ne plaira pas au second valet, un dénommé "borgne-baigne", qui fera tout pour lui en empêcher par jalousie. C'est là que les histoires commencent et finiront sans doute bien grâce à l'aide des enfants.