De quelques légumes anciens à des variétés plus récentes, ce seront l'origine géographique, mythologique et légendaire, et l'évolution de leurs désignations et de leurs apprêts au cours des siècles qui seront abordés. Les fruits, les plus réputés selon les époques seront ensuite évoqués pour terminer cette petite dégustation de mots et de mets.
Par Françoise Argod-Dutard, agrégée de lettres modernes et professeure honoraire des universités, et Patrick Voisin, agrégé de grammaire et professeur honoraire de chaire supérieure.
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