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Du verger au consommateur : comment se construit et évolue la qualité gustative de la pomme ?

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Conférences
Du verger au consommateur : comment se construit et évolue la qualité gustative de la pomme ?

Rencontre privilégiée avec ce fruit, le plus consommé en France, autour de ses saveurs, ses textures, ses usages... Animée par Mickaël DELAIRE, enseignant-chercheur AGROCAMPUS OUEST, Angers - UMR IRHS / Equipe QualiPom

Lieu

Institut Municipal d'Angers

Infos pratiques

Date

Le 06.02.2018 18:30 - 20:00

Tarifs

Gratuit

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